近期，枝江酒業(yè)釀造、制曲車(chē)間全體員工、包裝車(chē)間管理人員及職工代表、各職能部門(mén)中心主管及以上管理人員齊聚公司科技樓五樓會(huì)議室，共同開(kāi)啟了一次培訓(xùn)、學(xué)習(xí)與收獲的旅程。

經(jīng)過(guò)前期全方位的檢修和周密的部署后，枝江酒業(yè)即將火力全開(kāi)，進(jìn)入生產(chǎn)和銷(xiāo)售旺季。為了迎接即將到來(lái)的“金九銀十”，枝江酒業(yè)組織了一場(chǎng)為期兩天的培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋白酒釀造工藝、公司相關(guān)管理制度、安全生產(chǎn)、食品安全等方面。

學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。培訓(xùn)采取理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)考試相結(jié)合的方式，內(nèi)容豐富且全面。既有相關(guān)技術(shù)部門(mén)的培訓(xùn)老師針對(duì)白酒的感官評(píng)定及理化分析、清香型白酒的釀造工藝及作業(yè)指導(dǎo)、濃香型白酒的釀造工藝及作業(yè)指導(dǎo)等白酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行細(xì)致的理論講授和現(xiàn)場(chǎng)答疑，還有枝江酒業(yè)公司相關(guān)制度講解、安全生產(chǎn)和食品安全等方面的培訓(xùn)。

學(xué)，然后知不足。盡管此次培訓(xùn)時(shí)間不長(zhǎng)，但意義重大。它就像賽前的熱身、大考前的復(fù)習(xí)、開(kāi)班前的蓄勢(shì)待發(fā)，學(xué)習(xí)與收獲貫穿了此次培訓(xùn)的始終。為期兩天的培訓(xùn)深入淺出，涉及面廣，學(xué)習(xí)性強(qiáng)。參訓(xùn)人員都非常珍惜這樣一個(gè)面對(duì)面培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，平時(shí)忙于工作的他們得以沉下心來(lái)專(zhuān)心學(xué)習(xí)理論知識(shí)，聆聽(tīng)制度的解讀，吸取專(zhuān)業(yè)人士的經(jīng)驗(yàn)。

教學(xué)相長(zhǎng)，職工是公司最重要的資源，其知識(shí)與技能水平直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)水平和發(fā)展前景。通過(guò)培訓(xùn)，不僅可以提升職工的專(zhuān)業(yè)技能，增強(qiáng)其工作能力，更能激發(fā)他們的工作積極性與創(chuàng)造力，從而加強(qiáng)枝江酒業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)企業(yè)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步。

多年來(lái)，枝江酒業(yè)一直致力于對(duì)員工進(jìn)行全面培訓(xùn)與提升，實(shí)現(xiàn)了公司與個(gè)人的共同發(fā)展，構(gòu)建了一個(gè)良性互動(dòng)的環(huán)境。