2024 年 12 月 1 日，中茶博迎來了一場別開生面的潮州工夫茶文化專題培訓。此次培訓為中茶博綠葉子志愿者及博物館工作人員的茶藝技能提升而舉辦，旨在提高茶藝服務能力和茶文化專業素養。國家級非物質文化遺產項目“潮州工夫茶藝”省級代表性傳承人葉漢鐘老師親臨授課，40余名學員齊聚一堂，共品茶香，領略潮州工夫茶的茶湯藝術魅力。

理論升華 · 探工夫茶藝之源

葉漢鐘老師講述了潮州工夫茶的起源與發展，講述其在潮州文化中的深厚底蘊，以及與民俗、節日、人際交往的緊密聯系。通過一個個鮮活的歷史故事與民間傳說，讓大家仿若穿越時空，見證工夫茶藝的變遷。同時，對茶葉選用、茶具講究、泡茶步驟與技巧，以及“和、敬、精、樂”的茶道精神進行了深入剖析，使參與者對潮州工夫茶文化有了全面而深刻的認識。

實操精研 · 悟工夫茶藝之韻

實操體驗精彩不斷，葉漢鐘老師親自示范泡茶流程，注水高度、水溫控制、沖泡時間等關鍵技巧一一呈現。隨后的分組實操練習中，參與者分組合作，在助手的悉心指導下，親身體驗泡茶的樂趣與奧秘。

潮州工夫茶藝 · 茶香長留

在茶香裊裊中，大家合影留念，結束了本次的培訓。這場培訓不僅提升了參與者的專業素養，更讓潮州工夫茶的文化火種在更多人心中生根發芽，為茶文化的傳承與弘揚注入了新的活力。

御朝茶業秉承“正人、正山、正茶”的制茶理念，長期致力于鳳凰單叢傳統工藝的保留、傳承和發展，打造傳統工藝制茶傳承基地，收藏各類珍貴歷史資料和茶樹品種等。