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| 龍口市徐福市場監(jiān)管所開展大學(xué)校園餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2025-04-22 22:49
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摘要：北京時間2025年4月22日(農(nóng)歷2025年3月25日)，星期二訊：徐福市場監(jiān)管所開展大學(xué)校園餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會
為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園食品安全監(jiān)管，督促學(xué)校和餐飲承包經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)加工操作，嚴(yán)防食品安全問題發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，徐福市場監(jiān)管所走進(jìn)煙臺南山學(xué)院東海校區(qū)開展校園餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會。…
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北京時間2025年4月22日(農(nóng)歷2025年3月25日)，星期二訊：徐福市場監(jiān)管所開展大學(xué)校園餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會
為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園食品安全監(jiān)管，督促學(xué)校和餐飲承包經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)加工操作，嚴(yán)防食品安全問題發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，徐福市場監(jiān)管所走進(jìn)煙臺南山學(xué)院東海校區(qū)開展校園餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會。
本次會議以《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》為基礎(chǔ)，結(jié)合校園食堂常見的食品安全問題，對食品原料采購、索證索票、食品貯存、食品加工操作規(guī)范、食品添加劑的使用、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗管理、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度的建立健全和食品安全事故的應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。培訓(xùn)會強(qiáng)調(diào)各單位應(yīng)在日常工作中強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實(shí)做好校園食品安全風(fēng)險防控，確保各項食品安全制度落實(shí)到位。
會后，徐福市場監(jiān)管所工作人員到學(xué)校各檔口操作間、儲藏室、餐具消毒區(qū)等關(guān)鍵場所進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。
下一步，徐福市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管力度，以“時時放心不下”的責(zé)任感，守護(hù)校園“舌尖上的安全”，抓實(shí)抓細(xì)校園食品衛(wèi)生安全，讓廣大師生吃得放心、吃得安全，為轄區(qū)各學(xué)校師生健康就餐營造良好環(huán)境。
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號）
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