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| 萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全督導(dǎo)檢查 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時(shí)間：2025-05-02 22:58
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摘要：北京時(shí)間2025年5月2日(農(nóng)歷2025年4月5日)，星期五訊：萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全督導(dǎo)檢查
食品安全全力護(hù)航
“五一”節(jié)期間，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局由局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)科室和基層所執(zhí)法人員，重點(diǎn)對(duì)主城區(qū)、馬家莊生態(tài)園景區(qū)酒店、大基山景區(qū)、萊野農(nóng)場(chǎng)及周邊餐飲服務(wù)單位開展了督導(dǎo)檢查。
執(zhí)法人員圍繞節(jié)日特點(diǎn)重點(diǎn)規(guī)范餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康…
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北京時(shí)間2025年5月2日(農(nóng)歷2025年4月5日)，星期五訊：萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全督導(dǎo)檢查
食品安全全力護(hù)航
“五一”節(jié)期間，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局由局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)科室和基層所執(zhí)法人員，重點(diǎn)對(duì)主城區(qū)、馬家莊生態(tài)園景區(qū)酒店、大基山景區(qū)、萊野農(nóng)場(chǎng)及周邊餐飲服務(wù)單位開展了督導(dǎo)檢查。
執(zhí)法人員圍繞節(jié)日特點(diǎn)重點(diǎn)規(guī)范餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理情況、落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作流程、餐飲具清洗消毒等情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的色標(biāo)管理不嚴(yán)格、生熟工具未區(qū)分的情況進(jìn)行責(zé)令改正，督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大市民和外地游客飲食安全。
各基層市場(chǎng)監(jiān)管所切實(shí)履行屬地監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)節(jié)日期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，以旅游景點(diǎn)、高速公路服務(wù)區(qū)、公共車站等區(qū)域內(nèi)，以及承辦婚宴、“農(nóng)家樂”和特色小吃等餐飲單位為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，檢查從業(yè)人員健康、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、規(guī)范操作、明碼標(biāo)價(jià)、制止餐飲浪費(fèi)等情況，嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為。督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)承辦婚宴聚餐登記報(bào)備制度，守護(hù)節(jié)日期間人民群眾舌尖上的安全。
節(jié)日期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員120余人次，檢查相關(guān)餐飲單位50余家次,發(fā)現(xiàn)問題6處，均按要求進(jìn)行立即整改。截至目前，打造清潔廚房2000余家，常態(tài)化落實(shí)“五凈”標(biāo)準(zhǔn)。按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場(chǎng)所清潔”等要求，打造小而美的小餐飲1000余處，努力為市民創(chuàng)造優(yōu)美的就餐消費(fèi)場(chǎng)所，切實(shí)保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的假期。
（來源：山東省煙臺(tái)市“萊州市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)）
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