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| 2025年3月14日國務院掛牌督辦楊銘宇黃燜雞亂象 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發布時間：2025-03-14 09:33
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2025年3月14日發生的重大事件：
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摘要：2025年3月14日(農歷2025年2月15日)，國務院食安辦對山東、河南核查處置“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”實行掛牌督辦。
國務院食安辦掛牌督辦“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”核查處置工作。
北京時間2025年3月14日，據中國國家市場監管總局官網昨天（3月13日）發布消息：
“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”輿情事件近期引發社會廣泛關注，為切實維…
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2025年3月14日(農歷2025年2月15日)，國務院食安辦對山東、河南核查處置“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”實行掛牌督辦。
國務院食安辦掛牌督辦“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”核查處置工作。
北京時間2025年3月14日，據中國國家市場監管總局官網昨天（3月13日）發布消息：
“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”輿情事件近期引發社會廣泛關注，為切實維護廣大消費者合法權益，3月13日，國務院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食安辦發出掛牌督辦通知書，對兩地核查處置工作實行掛牌督辦。
信息來源：市場監管總局
（國家市場監督管理總局網站）
事件起因：
北京時間2025年3月12日，濟南楊銘宇餐飲管理有限公司官方微信公眾號2025年3月12日發布致歉，內容如下：
濟南楊銘宇餐飲管理有限公司
致歉信
對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)出現的食品安全問題，我們向廣大消費者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監督執行上的重大漏洞，我們承擔全部責任。
食品安全始終是品牌的生命線，此次事件讓我們痛心認識到總部的管理體系未能確保所有加盟門店嚴格執行標準，辜負了消費者的信任。
即日起采取整改行動：
1.涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)即刻停業，并且永久關店；
2.全國門店深度排查:組織專項檢查組，完成所有門店食材儲存，加工流程、環境衛生的徹查，一旦發現有違規門店立即停業追責；
3.全員強化培訓與考核:所有員工重新參加食品安全培訓并考核，未通過者禁止上崗；
4.監督機制透明化：
內部監督小組每月突擊檢查門店，檔案公開可查；
再次向您致歉!
濟南楊銘宇餐飲管理有限公司
2025年3月12日
（楊銘宇公眾號）
事件起因：
近日，網傳楊銘宇黃燜雞多家加盟店員工存在將隔夜剩菜加熱再賣，用色素掩蓋變黑食材，并將有異味的變質食材清洗后再加工等行為。
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