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| 2025年3月24日市監局：千禾味業抽檢結果符合國家標準 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發布時間：2025-03-24 15:11
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2025年3月24日發生的重大事件：
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摘要：2025年3月24日(農歷2025年2月25日)，四川省眉山市市場監管局：對千禾味業抽查23批次，均符合國家標準。
四川眉山市市場監督管理局：對千禾味業產品抽檢23批次，結果符合國家標準。
北京時間2025年3月24日，眉山市市場監督管理局3月23日發布關于千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告，內容如下：
眉山市市場監督管理局…
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2025年3月24日(農歷2025年2月25日)，四川省眉山市市場監管局：對千禾味業抽查23批次，均符合國家標準。
四川眉山市市場監督管理局：對千禾味業產品抽檢23批次，結果符合國家標準。
北京時間2025年3月24日，眉山市市場監督管理局3月23日發布關于千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告，內容如下：
眉山市市場監督管理局關于千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告
近期，我局監測到千禾味業食品股份有限公司相關產品被媒體送檢事件后，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計23批次。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。
特此通告。
眉山市市場監督管理局
2025年3月23日
事件起因：
千禾味業食品股份有限公司官方微博2025-3-20晚上23:58發布消息，內容如下：
千禾味業食品股份有限公司關于媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關情況與消費者的溝通說明
近日，我公司千禾0產品被媒體送檢事件受到廣泛關注，為及時解決消費者擔憂，消除不良影響，本著“以消費者為本”的第一原則，我公司快速啟動自查程序對公司在售產品、在庫產品及在生產產品進行檢測，同時對生產流程、生產設備、生產環境等進行了嚴格檢查。
經自查，我公司千禾0系列產品符合公司生產工藝要求，在生產中不存在違反零添加生產要求的情況，在生產過程中除生產所需的食品原料外未使用食品添加劑。同時，在我公司非千禾0的其它產品檢查中，相關的食品添加劑均符合國家標準要求。
現就媒體報道所述產品檢出“鎘”與我公司千禾0系列產品是否為零添加作以下溝通說明:
一、關于公司醬油檢出“鎘”的情況說明
媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑?！版k”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。根據GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為:大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。我公司使用的原材料均符合國家標準要求。
GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》對醬油中“鎘”沒有限量要求。參考已制定的其他類別食品“鎘”限量要求，如魚類調味品≤0.1mg/kg、嬰幼兒谷類輔助食品≤0.06mg/kg，相關報道所述我公司產品“鎘”檢出值為0.01mg/kg，遠低于相近類別食品安全標準的要求。
二、千禾0注冊商標與零添加關系的說明
千禾0是千禾味業食品股份有限公司(以下簡稱“千禾味業”)的注冊商標，按《商標法》規定在核準的商品上使用。千禾0是我公司零添加產品的重要標識，千禾0系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為，歡迎廣大消費者監督。
雖然公司產品符合相應國家標準，但因為前期與消費者溝通不到位，讓消費者產生了誤會，我們對此深表歉意。本次事件是對我們的鞭策與促進，為了讓廣大消費者對我公司產品放心，我們將常態化邀請更多消費者走進生產工廠，監督生產過程，進一步推動生產可視化進程，讓消費者“生產看得見、吃得很放心”。
千禾味業食品股份有限公司
2025年3月20日
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