頭牙（農歷二月初二），中國傳統(tǒng)節(jié)日。“牙”是我國南方沿海地區(qū)民間祭拜土地公的儀式。農歷二月初二日是第一個牙期，稱為頭牙。而年尾十二月十六日是最后一個牙期，稱為尾牙。

頭牙節(jié)期在二月二，與龍?zhí)ь^節(jié)期重疊，龍?zhí)ь^又被稱為“春耕節(jié)”、“農事節(jié)”、“春龍節(jié)”。二月二，相傳是土地公公的生日，稱“土地誕”，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會”的習俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。在廣西中北部壯族地區(qū)也有“二月二龍?zhí)ь^，八月二龍收尾”的說法。

祭龍
在過去，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。不過，在很多地區(qū)，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。

撒灰
這一節(jié)俗，由來已久，直到今天，許多鄉(xiāng)村地區(qū)仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災”；將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲”；將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，并象征性地放置一些五谷雜糧，稱做“圍倉”或“打灰囤”，以祝豐年；將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風調雨順。撒法各地不盡相同，一般是從井邊開始，一路逶迤撒來，步入宅廚，環(huán)繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。

熏蟲
進入農歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅走毒蟲。
擊房梁
就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

炒蝎豆
這天比較盛行的風俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報捷”，諧音爆蜇，據(jù)說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黃豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區(qū)外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風俗的一個新發(fā)展。

吃“鼓撅”
二月二這天大多數(shù)農家都吃“鼓撅”（手搓面條），俗稱“頂門棍”。為什么吃“鼓撅”？有人說，吃了“頂門棍”，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說，過春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開始干活過日子了。也有在二月二這天吃攪團的，說是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。

炒玉米
傳說中每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規(guī)條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的太白金星看錯，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來。