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歷史上的今天
欄目：24節(jié)氣
發(fā)表時(shí)間：2021-02-07
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摘要：小寒（公歷1月5—7日），是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第5個(gè)節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。外文名：LesserCold。斗指子；太陽(yáng)黃經(jīng)為285°；于每年公歷1月5—7日交節(jié)。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒節(jié)氣的特點(diǎn)就是寒冷，但是卻還沒(méi)有冷到極致。
冬至…
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小寒（公歷1月5—7日），是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第5個(gè)節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。外文名：Lesser Cold。斗指子；太陽(yáng)黃經(jīng)為285°；于每年公歷1月5—7日交節(jié)。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒節(jié)氣的特點(diǎn)就是寒冷，但是卻還沒(méi)有冷到極致。
冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續(xù)降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。民諺：“小寒時(shí)處二三九，天寒地凍冷到抖”，這說(shuō)明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。小寒時(shí)節(jié)，太陽(yáng)直射點(diǎn)還在南半球，北半球的熱量還處于散失的狀態(tài)，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。
根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的氣象記錄，在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣更冷，在北方有“小寒勝大寒”一說(shuō)；但對(duì)于南方大部地區(qū)，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。
節(jié)氣簡(jiǎn)介
氣候概況
小寒，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°，于每年公歷1月5—7日交節(jié)。所謂小寒，意思是說(shuō)天氣寒冷，但是卻還沒(méi)有到極點(diǎn)。冬至是北半球太陽(yáng)光斜射最厲害的時(shí)候，那為什么最冷的節(jié)氣不是冬至而是小寒到大寒呢？雖然在冬至節(jié)氣的時(shí)候北半球太陽(yáng)光斜射最厲害的時(shí)候，但是一年中最冷的時(shí)候卻是在冬至節(jié)氣以后的小寒、大寒節(jié)氣。這是因?yàn)槎凉?jié)氣以后，太陽(yáng)光的直射點(diǎn)會(huì)逐漸的北移，但在其后的一段時(shí)間內(nèi)，太陽(yáng)直射點(diǎn)始終還在南半球，北半球的熱量始終處于散失的狀態(tài)，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此冬至之后，北半球的溫度還在持續(xù)降低，小寒、大寒就成為一年中最冷的兩個(gè)節(jié)氣。民諺：“小寒時(shí)處二三九，天寒地凍冷到抖”。這說(shuō)明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。
南北差異
我國(guó)南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的氣象記錄，在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣冷；但對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，卻是大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。據(jù)氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)北方大部一年中最冷的時(shí)間段是每年公歷的1月中旬（10日—20日）；每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開(kāi)始，一個(gè)節(jié)氣約15天，中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)；因此，對(duì)北方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，小寒的確冷于大寒。但對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，卻是大寒節(jié)氣時(shí)最冷；大寒節(jié)氣一般從1月20日（1月下旬）開(kāi)始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時(shí)候。
節(jié)氣特點(diǎn)
當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開(kāi)始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。小寒節(jié)氣，東亞大槽發(fā)展得最為強(qiáng)大和穩(wěn)定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達(dá)到最為強(qiáng)大且穩(wěn)定，西風(fēng)槽脊尺度達(dá)到最大，并配合最強(qiáng)的西風(fēng)強(qiáng)度。小寒節(jié)氣冷空氣降溫過(guò)程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。
在我國(guó)北方地區(qū)流傳著“小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕”的說(shuō)法，意思是說(shuō)，小寒節(jié)氣要比大寒節(jié)氣的時(shí)候更冷，這并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的時(shí)段，小寒是我國(guó)北方地區(qū)一年中最寒冷的時(shí)段，小寒過(guò)后大寒氣溫稍升高。我國(guó)南方地區(qū)最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九時(shí)處大寒節(jié)氣內(nèi)，南方地區(qū)大寒比小寒更冷。
農(nóng)事
農(nóng)事：這時(shí)節(jié)要繼續(xù)抓好春花作物的培育，做好防凍、防濕工作，力爭(zhēng)春花好收成。要防止積雪凍雨壓斷和竹林果木，冬季多大霧、大風(fēng)天，海上或江湖捕魚(yú)、養(yǎng)殖作業(yè)需特別注意安全。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。從降水的季節(jié)分布狀況來(lái)看，我國(guó)的降水主要集中在夏季，也就是東南季風(fēng)盛行的時(shí)候。在冬季，我國(guó)盛行來(lái)自亞歐大陸內(nèi)部的西北季風(fēng)，水汽含量很少，形成的降水也不多。小寒、大寒是一年中降水最少的兩個(gè)節(jié)氣。
飲食風(fēng)俗
俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。小寒正處二九、三九時(shí)段，“冷在三九、四九”，其嚴(yán)寒程度也就可想而知了。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃。古時(shí)，人們對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
南京吃菜飯
南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣（靠著墻壁相互擠）、斗雞（盤(pán)起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗）等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
廣東吃糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。池曉玲說(shuō)，所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。
節(jié)氣養(yǎng)生
小寒節(jié)氣，天氣寒冷，從生活到養(yǎng)生，都有許多需要講究的地方。生活上，小寒之前要做好防寒抗寒準(zhǔn)備，儲(chǔ)存食物，準(zhǔn)備衣物，小寒一到，要做好日常保暖。飲食上，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。日常飲食中國(guó)，小寒時(shí)節(jié)的到來(lái)，人們飲食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常見(jiàn)。
江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說(shuō)法，也是說(shuō)，這個(gè)節(jié)氣，年輕人注意不要食用過(guò)多肥甘厚味，辛辣之品，以免長(zhǎng)出痤瘡之類。在飲食上，南京和廣東在飲食上頗有自己的特色。
到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
養(yǎng)生中，小寒時(shí)節(jié)以進(jìn)補(bǔ)為主，也是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)并非一味地大量食用滋補(bǔ)品，而需要針對(duì)性，并且要有一定的節(jié)制性。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。
進(jìn)補(bǔ)不要盲目
雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。
鍛煉禁忌
民諺曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說(shuō)明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
五運(yùn)六氣
小寒節(jié)氣為五運(yùn)六氣中的最后一氣，為太陽(yáng)寒水所主，此時(shí)陰寒盛極，風(fēng)寒之氣主持天地，故為一年之中最寒冷的氣候。而物極必反，重陰必陽(yáng)，小寒之后，風(fēng)木之氣開(kāi)始升發(fā)，故大寒節(jié)氣為厥陰風(fēng)木所司。雖其時(shí)陽(yáng)氣漸生，但仍處于萌動(dòng)狀態(tài)，故氣候仍以陰寒之氣偏盛。天人相應(yīng)，在天為太陽(yáng)寒水主氣，在人體為足太陽(yáng)膀胱經(jīng)所主。足太陽(yáng)膀胱經(jīng)為六經(jīng)之首，為人體之藩籬，而肺主皮毛、腠理，司汗府的開(kāi)合，具有宣發(fā)衛(wèi)氣、防御外邪侵襲的作用，故為抗御外邪的屏障。
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