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| 【校園食品安全】龍口市教體局召開學校食堂大宗食品統一配送工作會議 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2025-02-13 22:49
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摘要：北京時間2025年2月13日(農歷2025年1月16日)，星期四訊：筑牢校園食品安全防線——龍口市教體局召開學校食堂大宗食品統一配送工作會議。
為從嚴落實校園食品安全主體責任，從源頭上保障師生飲食安全，2月11日，龍口市教體局聯合市場監管局組織召開學校食堂大宗食品統一配送工作會議，八大類食品供貨企業代表及學校分管食堂的食品安全總監共計102人參加會議。…
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北京時間2025年2月13日(農歷2025年1月16日)，星期四訊：筑牢校園食品安全防線——龍口市教體局召開學校食堂大宗食品統一配送工作會議。
為從嚴落實校園食品安全主體責任，從源頭上保障師生飲食安全，2月11日，龍口市教體局聯合市場監管局組織召開學校食堂大宗食品統一配送工作會議，八大類食品供貨企業代表及學校分管食堂的食品安全總監共計102人參加會議。
嚴把源頭關：會議劃出“硬杠杠”
會議強調，校園食品安全是民生工程的重中之重，要求各供貨商以“零容忍”態度落實主體責任，做到“三個務必”：務必嚴守資質紅線：企業資質、產品檢驗報告、從業人員健康證明等必須齊全有效，確保“源頭可溯、質量可控”； 務必規范配送流程：嚴格按合同約定時間、溫度、品類配送，杜絕“以次充好”“缺斤短兩”等違規行為； 務必強化應急管理：建立食品安全風險預案，發現問題第一時間召回并上報，配合監管部門妥善處置。
市場監管局工作人員結合典型案例，現場解讀《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等法律法規，明確食品采購、運輸、驗收等環節的法律責任，并宣布將聯合教體局開展“全鏈條”動態監管，對違規企業實行“一票否決”，常態化督查護航校園餐桌。
企業立承諾：以行動筑牢食品安全屏障
各供貨企業全面、細致介紹了各自的企業資質、服務模式和質量保障措施，現場簽署《食品經營安全承諾書》，承諾嚴格遵守食品安全規范，主動接受學校、家長及社會監督。
“食品安全沒有‘休止符’。”市教體局分管領導強調，“我們將以最嚴標準壓實企業責任，最實舉措筑牢安全防線，讓師生吃得放心、家長安心！”
（來源：山東省煙臺市“龍口教體”微信公眾號）
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