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| 濟南市歷下區中央商務區市場監管所開展放心餐飲主題座談活動 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2025-03-13 23:04
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摘要：北京時間2025年3月13日(農歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區中央商務區市場監管所開展放心餐飲主題座談活動。
民以食為天，食以安為先。為進一步筑牢餐飲食品安全防線，提升消費滿意度，3月12日，歷下區中央商務區市場監管所聯合龍湖奧體天街組織開展了商圈放心餐飲主題座談活動。
本次活動由中央商務區市場監管所所長李偉剛主持。活動圍繞《中華人民…
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北京時間2025年3月13日(農歷2025年2月14日)，星期四訊：歷下區中央商務區市場監管所開展放心餐飲主題座談活動。
民以食為天，食以安為先。為進一步筑牢餐飲食品安全防線，提升消費滿意度，3月12日，歷下區中央商務區市場監管所聯合龍湖奧體天街組織開展了商圈放心餐飲主題座談活動。
本次活動由中央商務區市場監管所所長李偉剛主持。活動圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法規文件，深入解讀了落實食品安全主體責任等方面的要求，從原料采購、加工制作、清洗消毒等全流程進行了規范指導，確保每環節“有標可依、有章可循”；同時，通過案例警示，并結合餐飲行業典型問題，剖析了食材儲存等方面的風險問題，進一步強化了從業人員的風險意識；最后，與會人員進行了交流研討。
下一步，歷下區市場監管局將持續加大對餐飲服務單位的監管力度，創新監管方式，強化培訓指導，著力健全食品安全長效監管機制，保障群眾飲食安全。
商圈餐飲單位有關負責同志參加了活動。
（來源：山東省濟南市“歷下市場監管”微信公眾號）
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