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| 2022年5月18日7歲小學生自創菜式做3菜1湯 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發布時間：2022-05-18 09:16
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2022年5月18日發生的重大事件：
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摘要：2022年5月18日(農歷2022年4月18日)，7歲小學生自創菜式做3菜1湯。
讓孩子走進廚房，7歲小學生自創菜式為家人做3菜1湯。
北京時間2022年5月18日，今年的3月25日，教育部正式印發2022《義務教育課程方案》，于2022年秋季學期開始執行。其中提到在3-4年級，學生要使用簡單的烹飪器具對食材進行切配，按照一般流程制作涼拌菜、拼盤…
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2022年5月18日(農歷2022年4月18日)，7歲小學生自創菜式做3菜1湯。
讓孩子走進廚房，7歲小學生自創菜式為家人做3菜1湯。
北京時間2022年5月18日，今年的3月25日，教育部正式印發2022《義務教育課程方案》，于2022年秋季學期開始執行。其中提到在3-4年級，學生要使用簡單的烹飪器具對食材進行切配，按照一般流程制作涼拌菜、拼盤，學習用蒸、煮方法加工食材。例如：用油、鹽、醬油、醋等調料制作涼拌黃瓜；將幾種水果削皮去核并做成水果拼盤；加熱饅頭、包子等面食；煮雞蛋、水餃等。在5~6年級，學生要用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。能根據家人需求設計一頓午餐或晚餐的營養食譜，了解不同烹飪方法與食物營養的關系。加工過程中注意衛生、安全。
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