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| 2023年8月8日張亮麻辣燙就羊肉摻假事件道歉：食材下架扣除保證金 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發布時間：2023-08-08 10:12
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2023年8月8日發生的重大事件：
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摘要：2023年8月8日(農歷2023年6月22日)，張亮麻辣燙就羊肉摻假事件道歉：已罰款，食材全部下架。
張亮麻辣燙就羊肉摻假事件道歉：因監管不嚴造成門店私自采買食材。
北京時間2023年8月8日，近日，有網友反映，在張亮麻辣燙一加盟門店以每盒18元的價格購買了3盒羊肉，經專業機構檢測結果顯示含有“豬肉和鴨肉”，引發廣泛關注。
針對網傳事件，昨…
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2023年8月8日(農歷2023年6月22日)，張亮麻辣燙就羊肉摻假事件道歉：已罰款，食材全部下架。
張亮麻辣燙就羊肉摻假事件道歉：因監管不嚴造成門店私自采買食材。
北京時間2023年8月8日，近日，有網友反映，在張亮麻辣燙一加盟門店以每盒18元的價格購買了3盒羊肉，經專業機構檢測結果顯示含有“豬肉和鴨肉”，引發廣泛關注。
針對網傳事件，昨天，8月7日，張亮麻辣燙官方微博8月7日中午12:00通報一加盟店羊肉被檢出是豬鴨一事進展。
張亮麻辣燙表示：
近期張亮麻辣燙涉事門店相關問題，給社會和廣大消費者造成了巨大影響，我們深表歉意。此次事件損害了消費者的權益，更對總部加盟門店的管理和運營提出了警示。作為餐飲特許品牌方，對于監管不嚴造成某些加盟門店私自采買食材，我們承擔主要責任。
事件發生后，總部第一時間核查了相關細節。涉事加盟門店在7月間，以25元/斤的價格分3個批次購買羊肉卷總計20斤，并進行了售賣。經權威部門檢驗報告，該羊肉卷檢測出豬肉成分。
基于門店是按照真羊肉市場價格購買的送檢食材，不存在知假售假的主觀故意，同時已主動將全部私自采買食材下架，故對涉事門店給予保留加盟資格，保證金全部扣除的處罰，請其他加盟門店引以為戒。
關于本次事件，我們深刻反思，在此特別呼吁所有加盟伙伴保持警醒，堅決抵制知假售假，恪守“正直、簡單、自律、包容、尊重、真誠、信任”的企業核心價值觀，堅持為消費者提供更高質量、安全放心的食品。確保每一位消費者的權益得到保障，共同邁向更美好的未來。請廣大消費者、喜愛張亮麻辣燙的朋友們持續監督并給我們一個改善和進步的機會。
張亮麻辣燙
2023年8月7日
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