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| 2024年7月31日為預防腹瀉？廚師在菜里加慶大霉素被判刑 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發布時間：2024-07-31 10:46
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2024年7月31日發生的重大事件：
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摘要：2024年7月31日(農歷2024年6月26日)，為防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素？官方通報：追究刑事責任。
為防顧客腹瀉菜里加慶大霉素，南通市兩人被判緩刑。
北京時間2024年7月31日，江蘇省南通市崇川區知識產權保護中心(南通市崇川區綜合檢驗檢測中心)官方微信公眾號2024年07月30日21:00發布通報，內容如下：
情況通報
近…
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2024年7月31日(農歷2024年6月26日)，為防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素？官方通報：追究刑事責任。
為防顧客腹瀉菜里加慶大霉素，南通市兩人被判緩刑。
北京時間2024年7月31日，江蘇省南通市崇川區知識產權保護中心(南通市崇川區綜合檢驗檢測中心)官方微信公眾號2024年07月30日21:00發布通報，內容如下：
情況通報
近日，有媒體報道了我區觀音山花園大酒店廚師為預防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素一案。該案件為2023年9月我局接群眾舉報，聯合公安部門現場查獲的案件。對涉事酒店已依法吊銷《食品經營許可證》，并處罰款。對酒店經營者和相關責任人已依法限制從業資格。對構成犯罪的人員，司法機關已依法追究刑事責任。
案發后，我們立即舉一反三，開展全面排查整治，依法從嚴打擊餐飲非法添加行為。下一步，我們將繼續保持高壓態勢，堅決打擊違法行為。
感謝媒體關注，歡迎群眾監督舉報。
崇川區市場監督管理局
2024年7月30日
（崇川市場監管公眾號）
什么是慶大霉素？
慶大霉素通常是指硫酸慶大霉素，是為數不多的熱穩定性的抗生素，因而廣泛應用于培養基配置。中國獨立自主研制成功的廣譜抗生素，是新中國成立以來的偉大科技成果之一。它開始研制于1967年，成功鑒定在1969年底，取名“慶大霉素”，意指慶祝“九大”以及慶祝工人階級的偉大。慶大霉素[Gentamicin，正泰霉素（gentamycin）]系從放線菌科單孢子屬發酵培養液中提得，系堿性化合物，是常用的氨基糖苷類抗生素。主要用于治療細菌感染，尤其是革蘭氏陰性菌引起的感染。慶大霉素能與細菌核糖體30s亞基結合，阻斷細菌蛋白質合成。
慶大霉素為小單孢菌產生的多組分混合物，是目前臨床用于抗各種革蘭陰性菌感染的主要抗生素之一，由于慶大霉素應用廣泛，我國現已有一定數量的耐藥菌株存在。臨床多用于大腸桿菌、痢疾桿菌、肺炎克雷白桿菌、變形桿菌、銅綠假單胞菌等革蘭陰性菌引起的系統或局部感染。
硫酸慶大霉素的功效和作用主要是治療細菌感染引起的疾病，比如急性胃腸炎、細菌性痢疾等，通俗的講就是治療拉肚子的。
慶大霉素的副作用：患者用藥后可能會出現聽力減退、耳鳴、尿量減少、食欲減退、口渴等癥狀，所以這種藥物是不能夠盲目的使用的。
硫酸慶大霉素是一種抗生素、處方藥。《中華人民共和國食品安全法》第三十八條明文規定，生產經營的食品中不得添加藥品。
（綜合自百度百科）
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