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| 喜報！福山大面非遺工坊入選第二批省級非遺工坊 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2023-12-24 20:19
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摘要：北京時間2023年12月24日(農歷2023年11月12日)，星期日訊：喜報！福山大面非遺工坊入選第二批省級非遺工坊。
喜報
為進一步加強我省非遺系統性保護，持續發揮非遺工坊助力鄉村振興的積極作用，近日，省文化和旅游廳會同省人力資源和社會保障廳、省鄉村振興局公布了山東省第二批省級非遺工坊名單，全省有30家非遺工坊入選，其中由福山區選送的福山大面非…
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北京時間2023年12月24日(農歷2023年11月12日)，星期日訊：喜報！福山大面非遺工坊入選第二批省級非遺工坊。
喜報
為進一步加強我省非遺系統性保護，持續發揮非遺工坊助力鄉村振興的積極作用，近日，省文化和旅游廳會同省人力資源和社會保障廳、省鄉村振興局公布了山東省第二批省級非遺工坊名單，全省有30家非遺工坊入選，其中由福山區選送的福山大面非遺工坊成功入選。
福山大面非遺工坊由煙臺福山大面餐飲有限公司建設運營，主要依托省級非遺項目福山大面制作技藝、福山燒小雞制作技藝，市級非遺項目福山豆面醬手工制作技藝、三不粘制作技藝，通過不斷嘗試、摸索，融合傳統工藝與現代技術，實現福山大面、燒小雞等產品工業化量產，既能最大限度保留傳統味道，又能與現代化工業生產有機結合。該工坊自成立以來一直致力于推動非遺文化傳播、非遺技藝傳承、非遺產業升級、文化旅游推廣等方面的發展。
來源：福山區文化館
（來源：山東省煙臺市“煙臺市福山區文化和旅游局”微信公眾號）
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